キティパパのエギングBlog 徳之島の恵み

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キティパパのエギングBlog

エギングを中心とした釣行Blogです。愛犬キティ（チワワ）も登場します。

徳之島の恵み

　昨日はくまちゃんやパッパラパラオさんたちとジャガイモ掘りをして楽しいひと時を過ごしました。
　ジャガイモ掘りしてる最中にくまちゃんが
「焼き芋が食べたい!皆にごちそうするべきだ」
　と我ままを言い出し、急きょパッパラパラオさんの手助けを借りて石焼イモの準備をしました。

　この石焼イモ器は一昨年の秋、くまちゃんの命令のもと、私のつたない溶接技術で作ったものですが、秋利神の河口と浜で拾い集めた丸石を使った本物の石焼イモ器です。しかも二輪車と合体させると移動式でバーベキュー窯やスモーカーにも流用がきく設計の優れもの・・のはず・・
　火をつけて４５分、ホコホコした石焼ジャガイモ・サツマイモができ、みんなでおいしくいただきました。
　
　

　徳之島のジャガイモは栄養分に富んだ赤土バレイショで、とても美味しく、実は私の実家はジャガイモ農家だったのですが、そのうちの親でさえ、昨年送ってあげたらすごく美味しい!と驚いていました。

　今、徳之島は他にも収穫最盛期のものがあります。

　これは島の名産のタンカンで、露地ものなので風による傷がついてるものの、本土のタンカンと比べて非常に皮がむき易く、甘さも段違いに甘く、まるで別の柑橘みたいと驚く味です。
　リンゴで傷がついたものは甘味成分が増すとニュースで聞いたことがありますが、柑橘も一緒なのでしょうか?

　島では今、サトウキビを積んだトラックが引っ切り無しに行きかっていますが、その収穫真っ最中のフレッシュなサトウキビを搾ってできた、島一番の美味しさと評判の徳南製糖の純黒糖です。
　どれもが私が初めて食べたとき「徳之島に来てよかったな」と思った一品です。
　これら、今が旬の島の恵みを親、兄弟に箱詰めして贈りました。喜んでくれると思います。
　
　これを御覧の島外の皆様、お近くに徳之島産の品物がありましたら是非食べてみてください。
　本当に美味しいですよ。

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| 【2008/02/05 22:53】 | 徳之島 | COMMENT(2) | PAGE TOP |

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■　この記事に対するコメント

また来た(^^;)
こんばんゎ(*^－')ノ
王子がお腹の上で寝られているので身動き取れなく(-"-;)
暇なのでケータイぃじ②^^;

焼芋ぃぃなぁ～(*^－')ノ
焼芋はやっぱ石焼きだょね♪

サトウキビはそのまま(茎と言うべきなのかな？)を噛むのが好き(^^;)←野蛮人？笑っ

丸かじりは繊維というか…草というか…自然の味がするから好き(^O^)

硬いから柔らかくなるまでガジガジ噛まなきゃだけど(TДT)

柔らかくなった頃には味薄いけど(@_@)

まぁ…歯が丈夫なのは素敵な事だ♪´◇｀笑っ

ちなみにぉかんはサトウキビを鉢植えに植えて育てようとしてたょ(^^)/
枯らしたケド…(-"-;)

【2008/02/06 19:30】 URL | ミコトママ #pprjMJPo [ + 編集 +]

ありがとう
　また、来てくれてありがとう。
　鹿児島に帰ったときも中々時間がなくて、まだ王子様の顔を直接見れてません。
　早く見れる日がくるのを期待してます。
　暇なときはまた覗きに来てね。

【2008/02/06 21:41】 URL | キティパパ #lgX/M8/w [ + 編集 +]

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